Vivier wines - Pinot på sitt beste

Stéphane Vivier vokste opp i burgund og på Pinot Noir, og jobbet hos forskjellige produsenter i Pommard, Meursault og Chassagne-Montrachet etterfulgt av arbeid i Sveits, New Zealand, før han havnet opp i Sonoma. I 2002 startet han som vinmaker hos Hyde de Villane i Napa, ett samarbeid mellom Larry Hyde og legendariske Aubert de Villaine fra DRC. I 2009 giftet han seg med amerikanske Dana Sexton, å de bestemte seg for å starte Vivier Wines. De startet svært beskjedent og finansierte alt på ett kredittkort, og fikk lov å produsere vinene hos Hyde de Villaines vineri. Stéphane liker å kalle seg ”The Lazy Winemaker” da det er ingen hastverk! Som han sier: “Being a lazy winemaker is all about being patient, letting the place talk, and being gentle with the grapes. Making it simple.”